Jarlsberg สล็อตฟรีเครดิต เป็นชีส อายุน้อย ที่มีเนื้อสัมผัสที่เนียนเรียบและเป็นยางและมีรสเนยเนย มีจำหน่ายในประเทศนอร์เวย์ สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย แคนาดา และสหราชอาณาจักร Jarlsberg มักเสิร์ฟบนแผ่นชีส ถาดใส่อาหารสำเร็จรูป และแซนวิช และสามารถซื้อเป็นชิ้นเป็นชิ้น เป็นชิ้น หรือเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
Jarlsberg คืออะไร?
Jarlsberg ชีสที่พัฒนาขึ้นด้วยคุณลักษณะของชีส Emmentaler ของสวิส และ Dutch Gouda ถูกสร้างขึ้นในช่วงเวลานี้ อย่างไรก็ตาม ไม่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจนกระทั่งกลางศตวรรษที่ 20 เมื่อมหาวิทยาลัยเกษตรแห่งนอร์เวย์สร้างเวอร์ชันใหม่และปรับปรุง
วันนี้ Jarlsberg เป็นหนึ่งในชีสที่เห็นได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตโดยมีเวดจ์พรีคัตและแพ็คสไลซ์ที่มีจำหน่ายทั่วไป นอกจากนี้ยังเป็นอาหารหลักในร้านอาหารและที่เคาน์เตอร์เดลี่ซึ่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับใช้กับแซนวิช
จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ Jarlsberg รับผิดชอบ 80% ของการส่งออกชีสของนอร์เวย์ ในปี 2019 เนื่องจากการสิ้นสุดของเงินอุดหนุนการส่งออกสินค้าเกษตร Tine บริษัทที่เป็นเจ้าของ Jarlsberg ได้ตัดสินใจย้ายการผลิตไปยังไอร์แลนด์สำหรับชีสที่จะบริโภคนอกประเทศนอร์เวย์ (บริษัทยังมีโรงงานผลิตในสหรัฐอเมริกาด้วย) อย่างไรก็ตาม Tine ยังคงผลิตชีสขายในตลาดนอร์เวย์ในนอร์เวย์ 1
Jarlsberg เกิดขึ้นได้อย่างไร
นมวัวพาสเจอร์ไรส์อุ่นในถังทำชีส ผู้ผลิตชีสเพิ่มวัฒนธรรมเริ่มต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานของแบคทีเรียกรดแลคติก mesophilic ที่ใช้ในชีสสไตล์เกาดาและแบคทีเรียโพรพิโอนิแบคทีเรียที่ทำให้เกิดรูที่เป็นเอกลักษณ์และรสบ๊องในชีสสวิส เช่น เอ็มเมนทาเลอร์ ถัดไป เติมเรนเน็ตเพื่อจับตัวนมเป็นเต้าหู้
เต้าหู้ที่มีลักษณะคล้ายเจลถูกตัดออก จากนั้นให้กวนและอุ่นนมเปรี้ยวเพื่อกระตุ้นให้ขับหางนมออก เมื่อเต้าหู้พร้อม หางนมจะถูกระบายออก และเต้าหู้จะถูกห่อไว้ในแม่พิมพ์ชีสทรงกลม ชีสนั้นเค็มและเก็บไว้ในถ้ำที่แก่จนสุก โดยทั่วไปแล้ว Jarlsberg จะบรรจุและขายหลังจากสามเดือน
สารทดแทน
หากคุณไม่สามารถรับมือกับแบรนด์เนม Jarlsberg ได้ คุณสามารถเปลี่ยนชีสสไตล์สวิสที่มีจำหน่ายทั่วไปได้ เช่น Emmentaler หรือGruyère รุ่น เยาว์ ชีสละลายรสอ่อนๆ อื่นๆ เช่น เชดดาร์อ่อนๆ มอนเทอเรย์แจ็ค หรือมอสซาเรลลาชีส สามารถใช้บีบได้ แต่อย่าลืมว่าชีสชนิดอื่นอาจทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนไปเล็กน้อย
การใช้งาน
ใช้ Jarlsberg เช่นเดียวกับชีสอัลไพน์ อื่น ๆ สามารถหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟบนแซนวิชร้อนหรือเย็นหรือบนกระดานชีสหรือจานของว่าง Jarlsberg ละลายได้ดีและสามารถขูดเป็น casseroles, quiches, frittatas , gratins และอาหารอบอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในจานพาสต้า ละลายเป็นซุป ซอสครีม หรือฟองดู ; และขูดเพื่อใช้ในชีสบอลและดิป
พื้นที่จัดเก็บ
เก็บ Jarlsberg ไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมในตู้เย็นของคุณ Jarlsberg ที่ยังไม่ได้เปิดควรอยู่ในตู้เย็นของคุณได้นานถึงสามสัปดาห์ หลังจากเปิดแล้ว ให้เก็บชีสที่ห่อด้วยพลาสติกให้แน่นหรือปิดผนึกในถุงพลาสติกหรือภาชนะอื่นที่ปิดมิดชิดในตู้เย็นของคุณ หลังจากเปิดแล้ว ชีสควรอยู่ได้นานถึง 10 วัน
หากมีเชื้อราบนพื้นผิวจำนวนเล็กน้อยงอกขึ้นบน Jarlsberg ของคุณ คุณสามารถตัดมันออกก่อนรับประทานอาหารได้ ระวังเอาส่วนที่ขึ้นราออกให้หมด และหลีกเลี่ยงการใช้มีดลอดแม่พิมพ์ ซึ่งอาจกระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของชีสได้
แม้ว่าชีสส่วนใหญ่ไม่ควรแช่แข็ง แต่ Jarlsberg สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน เก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิม หรือห่อชีสให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์หรือพลาสติกแรป แล้วปิดผนึกชีสที่ห่อไว้ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท
ละลาย Jarlsberg แช่แข็งในตู้เย็นค้างคืนก่อนใช้ เนื่องจากการแช่แข็งจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของชีสและอาจทำให้ร่วนและเปราะได้ วิธีที่ดีที่สุดคือละลายชีสที่ละลายแล้วลงในจานแทนที่จะกินสด
คุณสามารถกินเปลือก?
การตัดของ Jarlsberg มักจะรวมถึงเปลือกเคลือบพลาสติกที่ประดับประดาด้วยโลโก้คลาสสิกสีแดงสีน้ำเงินและสีเหลืองของแบรนด์ เปลือกนี้กินไม่ได้และควรนำออกและทิ้ง ในกรณีอื่นๆ Jarlsberg แก่แล้วและขายโดยไม่มีเปลือก และอาจรับประทานชีสทั้งชิ้นได้ สล็อตฟรีเครดิต
SPONSOR BY