มะนาวนิ้วเป็น เว็บพนันออนไลน์อันดับหนึ่ง ผลไม้ตระกูลส้มที่มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย แต่ปัจจุบันปลูกในอเมริกาเหนือเช่นกัน พวกมันมีขนาดเล็กและยาว เกือบจะคล้ายแตง บรรจุภาชนะทรงกลมเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำทาร์ตซึ่งบางครั้งเรียกว่าคาเวียร์ส้ม
Finger Limes คืออะไร?
Finger Limes หรือที่รู้จักกันในชื่อ Australian Finger Limes หรือ Caviar Lime เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวในสายพันธุ์Citrus australasicaซึ่งเป็นไมโครซิตรัสหลากหลายชนิดที่เชื่อกันว่ามีวิวัฒนาการมาเป็นเวลาหลายล้านปีในป่าฝนของออสเตรเลียและนิวกินี
มะนาวนิ้วเป็นผลไม้ขนาดเล็ก ปกติจะมีความยาว 2 ถึง 3 นิ้ว และมีน้ำหนักเพียง 10 ถึง 15 กรัมต่อลูก รูปร่างคล้ายแตงกวาดองขนาดเล็กหรือแตงกวาที่มีปลายเรียวแหลม มะนาวนิ้วมักมีสีเขียวเข้มสีม่วงหรือดำ แม้ว่าบางครั้งจะปรากฏเป็นสีเขียวอ่อนหรือแม้แต่สีแดงอมน้ำตาล ผิวของผลจะหยาบและเป็นกรวด
แต่สิ่งที่อยู่ภายใน Finger Lime ที่ทำให้พวกเขาพิเศษ เมื่อผ่าออก (สามารถผ่าครึ่งได้) จะเผยให้เห็นภาชนะทรงกลมขนาดเล็กจำนวนมาก ซึ่งมีตั้งแต่สีเหลืองอมเขียวอ่อนจนถึงเกือบชมพู พวกเขายังมีเมล็ดสีครีมขนาดเล็ก การบีบแต่ละครึ่งจะบีบให้ฟองอากาศเล็กๆ เหล่านี้ออกมา ซึ่งพวกมันสามารถรับประทานหรือนำไปใช้ในการปรุงอาหารได้ เมื่อเคี้ยว พวกมันจะเด้งเข้าปากคุณ ปล่อยทาร์ตออกมา น้ำมะนาว เชฟที่ใช้จะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารทะเล ซูชิ พาสต้า และอาหารอื่นๆ ที่ได้รับประโยชน์จากฟองสบู่กรุบกรอบและรสเปรี้ยวของผลไม้รสเปรี้ยว
ข้อเสียของผลไม้ชนิดนี้คือราคาแพง หากหาเจอ ต้องจ่ายตั้งแต่ $50 ถึง $100 ต่อปอนด์สำหรับพวกมัน ปกติแล้วขึ้นอยู่กับขนาดของบรรจุภัณฑ์
วิธีใช้ Finger Limes
เนื่องจากรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวของมะนาว มะนาวนิ้วจึงเข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเล เช่น ปลาแซลมอนย่าง หอยนางรมสด หอยเชลล์ย่างกระทะ ร่วมกับซูชิ ประเภท ต่างๆซาซิมิและเซวิเช่ คุณลักษณะที่น่าสนใจประการหนึ่งคือ เนื่องจากฟองอากาศเล็กๆ จับอยู่ในซอสที่เป็นกรดจนถูกกัด จึงสามารถจัดเรียงไว้บนปลาและอาหารทะเลได้โดยที่กรดจะทำให้โปรตีนเสียหาย
มะนาวนิ้วยังเป็นส่วนผสมที่ชื่นชอบในการทำแยมและแยมผิวส้ม เข้ากันได้ดีกับพาสต้าและผลไม้รสหวาน และด้วยรสทาร์ตและเนื้อสัมผัสที่กรอบ เป็นส่วนเสริมที่น่ายินดีสำหรับสลัด สุดท้ายด้วยรูปลักษณ์ที่เหมือนคาเวียร์ พวกเขาทำให้เครื่องปรุงที่น่าดึงดูดและมีรสชาติสำหรับพุดดิ้ง ชีสเค้ก ไอศกรีม และของหวานที่เข้มข้นอื่นๆ
ในการดึงไข่ปลาคาเวียร์ ให้ฝานมะนาวผ่าครึ่งแล้วบีบครึ่งแต่ละซีกราวกับกำลังบีบหลอดยาสีฟัน
สิ่งที่พวกเขาลิ้มรสชอบ?
มะนาวนิ้วมีรสชาติคล้ายกับมะนาว ทั่วไป มาก โดยมีรสเปรี้ยวและรสเปรี้ยว แม้ว่าจะมีกลิ่นสมุนไพรคล้ายโรสแมรี่ควบคู่ไปกับรสมิ้นต์เล็กน้อยเช่นกัน
คุณค่าทางโภชนาการ
มะนาวนิ้วที่ให้บริการ 100 กรัม (ประมาณ 7 ถึง 10 ลูกมะนาว) เป็นน้ำประมาณ 88 เปอร์เซ็นต์และให้พลังงาน 30 แคลอรี่และ 11 กรัมของคาร์โบไฮเดรตพร้อมกับเส้นใย 3 กรัมและโปรตีนและไขมันเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี 29 มก. ซึ่งคิดเป็น 32 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่า USDA ต่อวัน ทำให้เป็นแหล่งอาหารที่ยอดเยี่ยม 1
สูตรมะนาวนิ้ว
ฟิงเกอร์ไลม์สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารทะเล ซูชิ และเซวิเช่ เช่นเดียวกับในสลัด และในของหวาน เช่น ชีสเค้ก เต้าหู้ผลไม้ และไอศกรีม ต่อไปนี้คือสูตรอาหารบางอย่างที่มะนาวนิ้วอาจจับคู่ได้ดี
ทาปาสแซลมอนรมควัน
สลัดแตงกวาอินเดีย
ชีสเค้กมะนาว Cur
หาซื้อได้ที่ไหน Finger Limes
Finger Lime ปลูกในแคลิฟอร์เนียและฟลอริดา และมีจำหน่ายในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว และจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ บางครั้งมีจำหน่ายที่ร้านขายอาหารเฉพาะอย่าง Whole Foods และ Wegman’s ตลอดจนที่ตลาดของเกษตรกร คุณยังสามารถซื้อผลไม้เหล่านี้ทางออนไลน์ได้ แม้ว่าคุณจะต้องจ่ายสูงถึง 10 ดอลลาร์ต่อออนซ์สำหรับผลไม้เหล่านี้
พื้นที่จัดเก็บ
มะนาวนิ้วควรเก็บไว้ในที่แห้งในอุณหภูมิที่เย็นหรือเย็น คุณสามารถเก็บมันไว้ที่อุณหภูมิห้องได้หนึ่งหรือสองวัน แต่หากเก็บไว้นานกว่านั้น วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในลิ้นชักที่คมชัดกว่าในสภาวะความชื้นต่ำ (เช่น โดยเปิดช่องระบายอากาศจนสุด) โดยที่พวกเขาจะ คงความสดไว้สองถึงสามสัปดาห์ เว็บพนันออนไลน์อันดับหนึ่ง
SPONSOR BY